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  • 学科=轻工技术与工程—食品科学x
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《食品与发酵工业》
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作品数:11811被引量:45931H指数:54
issn:0253-990Xcn:11-1802/TS
主办单位:中国食品发酵工业研究院 全国食品与发酵工业信息中心
发文主题:发酵 食品 乳酸菌 抗氧化活性 啤酒
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《食品与生活》
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作品数:9127被引量:325H指数:6
曾用名:上海食品
issn:1004-5473cn:31-1616/TS
主办单位:上海市食品协会 上海市食品研究所
发文主题:美食 饮食文化 食品安全 饮食 食物
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《食品与机械》
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作品数:6491被引量:20782H指数:37
曾用名:食品机械
issn:1003-5788cn:43-1183/TS
主办单位:长沙理工大学
发文主题:食品 食品安全 食品工业 多糖 发酵
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《中国食品添加剂》
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作品数:5374被引量:16437H指数:37
曾用名:全国食品添加剂通讯
issn:1006-2513cn:11-3542/TS
主办单位:中国食品添加剂和配料协会
发文主题:食品添加剂 配料 食品 展览会 食品工业
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《中国食物与营养》
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作品数:4943被引量:18223H指数:36
issn:1006-9577cn:11-3716/TS
主办单位:中国农业科学院
发文主题:营养 食品安全 营养价值 保健功能 营养成分
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《中国食品卫生杂志》
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作品数:4919被引量:12858H指数:39
issn:1004-8456cn:11-3156/R
主办单位:中华预防医学会 国家食品安全风险评估中心
发文主题:食品 食品安全 食品卫生 食物中毒 保健食品
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《包装与食品机械》
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作品数:3130被引量:5075H指数:21
issn:1005-1295cn:34-1120/TS
主办单位:中国机械工程学会
发文主题:包装机械 食品机械 包装机 食品 包装材料
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《山东食品发酵》
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作品数:2159被引量:1523H指数:11
主办单位:山东省食品发酵工业研究设计院
发文主题:啤酒 发酵 白酒 食品 生产工艺
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《畜牧兽医科学(电子版)》
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作品数:1398被引量:323H指数:6
曾用名:农牧与食品机械;粮油加工与食品机械;粮油加工;粮油加工(电子版)
issn:2096-3637cn:11-9372/S
主办单位:北京卓众出版有限公司
发文主题:诊治 畜牧业 畜牧兽医 疫病 防控措施
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《江苏食品与发酵》
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作品数:1079被引量:1901H指数:17
cn:32-1249/TS
主办单位:江苏省轻工业科学研究设计院
发文主题:食品 发酵 啤酒 饮料 食品工业
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《冷饮与速冻食品工业》
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作品数:858被引量:1955H指数:15
issn:1007-0818cn:32-1437/TS
主办单位:江南大学 常熟市莫城食品机械限公司 中国轻工业信息中心
发文主题:冰淇淋 生产工艺 食品 冷饮 食品工业
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《中国食品用化学品》
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作品数:200被引量:249H指数:6
曾用名:食品添加剂工业
发文主题:食品添加剂 甜味剂 保健食品 食品 食品工业
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《食品理化检验》
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作品数:70被引量:53H指数:3
主办单位:湖北进出口商品检验局情报资料中心
发文主题:食品 农药残留 农药残留量 食品检验 分析方法
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《食品质量通讯》
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作品数:6
主办单位:湖南省食品质量监督检测所
发文主题:饮料 刺梨饮料 刺梨 副产物 二氧化硫
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